domingo, 29 de enero de 2012

COSMÉTICA: Crema facial de Rosa Mosqueta

  • Fichatécnica


Nombre: Crema facial de Rosa Mosqueta // EquiMercado


Tipo de producto:
Crema facial


Descripción del producto: Crema facial de Rosa Mosqueta con aceite de pepita de uva y aceite de jojoba. Comercio justo. Cosmética justa. 100% natural. Con protección solar (no especifica cuánto).


Peso/Contenido: 50ml


Ingredientes: Agua, estearato de glicerilo, óxido de zinc, extracto de Rosa Centifolia, extracto de Jasminum Officinalis, extracto de Bellis Perennis, aceite de Rosa Mosqueta, glicerina, aceite de semilla de Simmondsia Chinensis, aceite de semilla de Vitis vinífera, alcohol cetearílico, Olea Europaea, retinol palmitato, lecitina, palmitato ascorbilo, ácido ascórbico, tocoferol, cetearil glucósico, alcohol desnaturalizado, goma xantana, triglicéridos cáprico/caprílico, ácido dehidroacético, ácido benzoico, ácido sórbico, alcohol bencílico, aceite de Citrus medica limonum/Citrus nobilis limonum, ácido cítrico.


+El aceite de rosa mosqueta, de pepita de uva y de jojoba se compran directamente a pequeñas asociaciones de mujeres del sur de Chile siguiendo criterios de Comercio Justo.


Libre de parabens y de derivados de petróleo. No testado en animales. 100% de los principios activos de Comercio Justo.




  • Experiencia personal


Presencia: La crema se presenta en un pequeño bote blanco con tapa transparente. La boquilla permanece protegida así, siempre suele quedar algún residuo de crema. El producto es de color blanco.

Textura: Suave, no es excesivamente líquida ni oleosa.


Olor: Pensaba que olería más a rosa mosqueta, que no es un olor que me motive demasiado porque en algunos casos suele ser muy fuerte y con un toque como de aceite o madera... Pero la verdad es que tiene un perfume muy suave que recuerda más al perfume de rosas “comunes”.


Usos: Crema de día para el rostro.



  • Nota final


  • Comentarios


Me está gustando el producto aunque creo que me va a durar poco el bote, y eso que no suelo ser mucho de cremas. Mi piel es mixta y resulta agradecida en las zonas grasas ya que no es muy oleosa y se absorbe con mucha rapidez, dejando una sensación aterciopelada y un suave perfume a rosas. Sin embargo esto me hace pensar que para una piel muy seca puede resultar insuficiente, y tampoco es cuestión gastar medio bote cada vez.



lunes, 23 de enero de 2012

PRODUCTO: Tofu con chía

  • Ficha técnica

Nombre: Tofu-meat con Chía // Soria Natural

Tipo de producto: Pequeñas láminas de tofu con chía.

Peso/Contenido: 100g

Ingredientes:
Tofu* (habas de soja*, nigari y agua), chía* (Salvia hispanica L), shoyu* (habas de soja*, sal marina), sal marina, levadura, algas marinas.

*Procedente de Agricultura Ecológica.


+Puede contener trazas de gluten.


Información nutricional: (Por 100g)

- Valor energético........................... 185,06kcal.....774,73kj


-Proteínas....................................................................11,35g


-Hidratos de carbono.................................................13,72g


-Grasas..........................................................................9,42g







  • Experiencia personal



Presencia: Esta es una muestra gratuita que me venía con la compra de un bloque de tofu blanco así que no sé si se presentará en el mismo formato cuando está a la venta.
En la versión que yo tengo se presentan 2 rebanadas de unos 10x6cms con 1cms de groso cada una. Tienen un color oscuro, tostado y aparenta textura granulosa... en cierto modo me recordó a las rebanadas de pan tostado que se venden.


Textura: Aun teniendo un aspecto granulado y heterogéneo al tacto es suave y blando. Posiblemente sea poco elástico y se desmenuce con facilidad, pero se corta sin problemas manteniendo la forma.
En la boca es suave y se nota que no es un bloque compacto como el tofu sedoso por ejemplo, sino que hay trocitos, pero de una textura parecida en general. Esto es algo que suele ser común en los “tofu con algo”, son más bien como las rocas sedimentarias, un conglomerado. Mientras los bloques de tofu más clásicos como el sedoso o japonés tienen una textura lisa, tersa y homogénea.


Olor: Salado, me recuerda un poco al olor de la masa de pan pero con mucha sal, a salsa de soja, algas, agua de mar...


Sabor: Por los ingredientes que tiene no sorprende que sea salado. Me recuerda a algún paté, salsa de soja, algas... Reconozco que no sé a qué saben las semillas de chía por lo que no puedo identificar su sabor.





Usos: Este es el plato que he hecho hoy con este tofu con chía. No le he echado salsas porque suponía que ya de por sí sabría salado. La verdad es que con la verdura no se nota tanto el sabor salado como a tamari/salsa de soja o a agua salada que tiene el tofu por lo que supongo que aceptará bien ciertas salsas.





  • Nota final



  • Comentarios

No está mal, quizás no he sabido sacarle juego pero el sabor/olor no invita a nada en concreto. Básicamente es para hacer en la sartén tal cual y con alguna salsa (no muy salada). Tal vez deshecho como relleno para empanadillas funcione bien.
Hay otros tipos de “tofu con algo” que me motivan más. Igual vuelvo a darle otra oportunidad para lo de las empanadillas si lo encuentro en bloque. Por lo que leo las semillas de chía tienen mucho Omega-3, antioxidantes, minerales, vitaminas, proteínas y nada de gluten.


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Espero que os haya gustado esta primera entrada. Perdonad los posibles fallos, supongo que con el tiempo iré mejorando.

¡Dentro de poco más catas!



sábado, 21 de enero de 2012

*} ¡Próxima apertura! {*

Buenas y bienvenidas todas las personas que esteis leyendo esta entrada.

Aquí da comienzo un proyecto que si bien se me cruzó por la mente en algunos momentos reconozco que no es algo que me persiguiese en sueños. Aun así la vida da vueltas, para algunas cosas no terminamos de arrancar y otras caen de golpe.

Este espacio nace de la necesidad de reunir información sobre alimentos veganos, mayormente elaborados (no descarto cata de crudos, vaya). También cumplirá la función de facilitar las decisiones de más de una persona a la hora de comprar ciertos alimentos y no llevarse una desagradable desilusión, porque bastante difíciles tenemos las cosas a veces l@s vegan@s, no vamos a decir que no a un poco de comodidad.

Por otra parte es otra magnífica herramienta para educar y demostrar que el veganismo no es para nada sinónimo de "aburrido", "soso" o de tener poca variedad. Muy al contrario, el veganismo nos abre un mundo de posibilidades para nuestro paladar, nuevas y viejas recetas para la cocina, texturas, colores y alimentos que por lo general, por desgracia, no son tan conocidos pero tienen mucho que demostrarnos.

No puedo olvidarme en este punto del mundo hostelero y las aventuras y desventuras que nos propician en tantos sitios. Desde luego pienso centrar gran parte del blog para reunir todas las experiencias de allá donde vaya, variedad, creatividad, calidad/precio, etc.

Por último dedicaré una pequeña parte también a otros elementos de uso cotidiano en sus versiones veganas, porque ya sabemos que no todo va a ser comer.

Así espero que os guste este espacio y a poder ser os sirva de alguna ayuda también.

¡Nos vemos!